検収室

・検収室は、八百屋さんや肉屋さんなど、業者さんから届けられる食材料を受け取る所です。
・納入された食材の数量や安全性を確かめて、受け取り取ります。
(安全性確認→消費期限、品温、包装状態、生産者、産地等)
・納入時には、外箱や容器から出して、消毒済みの容器に入れかえます。


ほうれん草は箱から出して、学校のザルに移します。 お米は、袋から出して計量してから、下処理室へもっていき、洗米します。